Essa receita é perfeita para aqueles dias mais friozinhos ou quando a gente só quer algo gostoso e reconfortante para esquentar o coração. Com ingredientes simples e um passo a passo sem enrolação, esse caldo vai virar uma das suas receitas favoritas!
Ingredientes:
1/2 abóbora japonesa/cabotia
1 cebola
1kg de peito de frango
1 vidro de leite de coco ou creme de leite
1 molho de tomate
Sal e temperos a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, refogue a cebola cortada em pedaços grandes
Acrescente a abóbora picada em cubos para o seu melhor cozimento
Quando bem molinha, bata no liquidificador a abóbora com a cebola e o leite de coco ou creme de leite
Para o frango, refogue em uma panela de pressão com seus temperos preferidos, cubra com agua e deixe cozinhar
Desfie o frango e acrescente o caldo de abobora na panela
Acerte o sal e os temperos se necessário
Está pronto!
Se fizer esta receita, não esqueça de postar em seus storys no Instagram e marcar a @araguaiabq!